为强化我院2024级洲际英才班学生的食品安全意识，2025年10月31日，洲际英才培养研习中心丽江和府洲际酒店酒店食品卫生专员李钧艳为2024级洲际英才班学生开展了一场别开生面的食品安全专题培训。

李专员首先以网上公开报道的食品安全事件为导入，生动诠释了食品安全的重要意义；然后，她结合酒店食品卫生专员工作岗位，详细介绍了酒店行业中食材采购、收货、储藏保管、解冻烹饪等各环节中的食品安全知识。最后，她强调：食品安全是酒店运营的生命线，从业人员必须时刻保持“底线思维”，以高度的职业敬畏感对待食品安全的每一个环节。通过学习，学生对食品安全法规有了更直观、深刻的认识。

此次培训是校企双方在“洲际英才培养研习中心”框架下推进“校企协同育人”模式的重要实践，旨在为酒店行业输送兼具专业素养与责任担当的复合型人才。